Замовлення документа
| 664.6 | | Д71 |
Доценко, В. Ф.
Технологія галузі [Текст] : робоча програма переддиплом. практики на хлібопекарських підприємствах для студ. 7.091702 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" напряму "Харчова технологія та інжененрія" ден. та заоч. форм навч. / Віктор Федорович Доценко, Т. О. Степаненко, Р. Ф. Чупрун. — К. : НУХТ, 2003. — 16 с. — каф. технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
6161 |
| | 664.6(07) |
|
