Замовлення документа
| 664.68 | | Т38 |
Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисципліни та викон. контрол. робіт для студ. спец. 6.091700 напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" заоч. форми навч. Розділ "Технологія кондитерського та харчоконцентратного виробництва" / уклад. А. М. Дорохович, Л. М. Недєліна, Є. Г. Бондаренко, І. Л. Корецька. — К. : НУХТ, 2003. — 20 с. — каф. технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
6174 |
| | 664.68(07) |
|
