Замовлення документа
| 637.5 | | Т48 |
Ткаченко, К. Д.
Вступ до харчової технології [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Катерина Дмитрівна Ткаченко. — К. : НУХТ, 2003. — 10 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
6233 |
| | 637.5(07) |
|
