Замовлення документа
| 665 | | Б30 |
Бахмач, В. О.
Теоретичні основи технології харчових виробництв [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія жирів і жирозамінників" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / В. О. Бахмач. — К. : НУХТ, 2003. — 19 с. — каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
6227 |
| | 665(07) |
|
