Замовлення документа
| 664.8 | | М18 |
Малежик, І. Ф.
Фізико-хімічні і біологічні основи консервування [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / І. Ф. Малежик, М. М. Жеплінська. — К. : НУХТ, 2003. — 14 с. — каф. технології консервування.
6240 |
| | 664.8(07) |
|
