Замовлення документа
| 640.43 | | О-64 |
Організація ресторанного господарства [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторання справа" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : О. С. Павлюченко, Л. О. Шаран, О. В. Коваль, І. М. Силка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 79 с. — каф. технології харчування та ресторанного бізнесу.
8603 |
| | 640.43(07) |
|
