Замовлення документа
| 613.2 | | У45 |
Українець, А. І.
Перспективні технологічні процеси виробництва нових продуктів та дієтичних добавок [Текст] : підручник / Анатолій Іванович Українець, Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 336 с. — рекомендовано кафедрою.
|
| | 664.2.083.641.51/.53(075.8) |
| ISBN 978-966-612-209-7 | |
|
