Замовлення документа
| 579 | | Г79 |
Грегірчак, Н. М.
Мікробіологія, санітарія і гігієна виробництв з основами HACCP [Текст] : лаб. практикум : навч. посіб. / Наталія Миколаївна Грегірчак, С. М. Тетеріна, Т. М. Нечипор ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 274 с. — рекомендовано кафедрою.
|
| | 576.8:664.01(075.8) |
| ISBN 978-966-612-214-1 | |
|
