Замовлення документа
| 664.6 | | Д75 |
Дробот, В. І.
Довідник з технології хлібопекарського виробництва [Текст] : навч. посіб. / Віра Іванівна Дробот. — 2-ге вид., перероб. і доп. — Київ : ПрофКнига, 2019. — 580 с. — рекомендовано кафедрою.
|
| | 664.6(075.8)(035) |
| ISBN 978-617-7762-01-9 | |
|
