Замовлення документа
| 642.5 | | О-16 |
Обладнання закладів ресторанного господарства. Оцінка технічного рівня [Текст] : навч. посіб. / О. В. Кузьмін, В. В. Кійко, Л. М. Акімова, С. М. Бондарчук ; Нац. ун-т харч. технол., Приват. акціон. т-во "Вищ. навч. закл. "Міжрегіон. акад. упр. персоналом". — Херсон : Олді-плюс, 2018. — 276 с.
|
| | 641.5:658.562.4(075.8) |
| ISBN 978-966-289-169-0 | |
|
