Замовлення документа
| 664 | | Е40 |
Економіка підприємства харчової промисловості [Текст] : Метод. вказівки до викон. лабор. робіт для студ. спец. 6.091722 "Технологія продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. форми навч. / Вікторія Джанівна Заїнчковський, Г. М. Решетюк, Г. А. Болдуй et al. — К. : Урожай, 1998. — 272 с. — каф.Технології функціональних харчових продуктів. З 2011 р. каф. Технології оздоровчих продуктів.
|
| | 664:33(075.8) |
| ISBN 966-05-0128-5 | |
|
