Замовлення документа
| 613.2 | | Н25 |
Нанотехнології "NatureSuperFood" для здорового харчування [Текст] : монографія / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, В. А. Павлюк et al. ; під заг. ред. Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарської ; Харків. держ. ун-т харч. та торг., Харків. торг.-екон. ін-т, Київ. нац. торг.-екон. ун-т, Нац. ун-т харч. технол. — Харків : Факт, 2019. — 487 с. — (Інновації при переробці плодів, овочів, грибів та бобових на великих підприємствах та в ресторанному господарстві).
|
| | 604:613.292 |
| ISBN 978-966-637-920-0 | |
|
