Замовлення документа
| 637.1 | | М54 |
Методичні вказівки до виконання розрахунків при виробництві сухого знежиренного молока [Текст] : для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : Т. А. Скорченко, О. В. Грек, С. Я. Плоткін ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1999. — 10 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
5384 |
| | 637.143(07) |
|
