Замовлення документа
| 641.5 | | Т38 |
Технологія продукції ресторанного господарства [Текст] : навч.-наоч. посіб. / В. Ф. Доценко, В. І. Кочерга, В. О. Губеня et al. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Кондор, 2019. — 292 с.
|
| | 664(075.8) |
| ISBN 978-617-7841-45-5 | |
|
