Замовлення документа
| 579 | | Т38 |
Технічна мікробіологія. Мікробіологія молока та молочних продуктів [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" заоч. форми навч. / уклад. Т. П. Пирог, А. М. Шевченко, Л. Р. Решетняк, В. О. Красінько. — К. : НУХТ, 2003. — 32 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
6304 |
| | 579.6(07) |
|
