Замовлення документа
| 664.68 | | П12 |
Павлов, О. В.
Збірник рецептур борошняних кондитерських і здобних булочних виробів [Текст] : навч.-практ. посібник / О. В. Павлов. — 2-ге вид., доп. — Київ : ПрофКнига, 2023. — 340 с.
|
| | 664.68(083.12)(075.8) |
| ISBN 978-617-7762-00-2 | |
|
