Замовлення документа
| 664.6 | | Т38 |
Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. курсов. роботи з технології хлібопекарського виробництва для студ. спец. 6.091700 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" ден. форми навч. / уклад. : В. І. Дробот, Н. І. Берзіна, В. Г. Юрчак, Л. Ю. Годунова ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К : УДУХТ, 1999. — 16 с. — каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
5409 |
| | 664.6(07) |
|
