Замовлення документа
| 665 | | Ж73 |
Жирнокислотний, стериновий та ацилгліцериновий склад олій і жирів [Текст] : довідник / І. В. Левчук, П. О. Некрасов, В. А. Кіщенко et al. ; Нац. тех. ун-т "ХПІ". — Київ : Сталь, 2020. — 207 с.
|
| | 665.1/.5:544.02](036) |
| ISBN 978-617-676-162-4 | |
|
