Замовлення документа
| 664 | | К78 |
Крафтові харчові технології: розроблення, дослідження, інжиніринг [Текст] : навч. посібник / І. М. Дударєв, О. В. Кузьмін, І. В. Тараймович et al. ; Луцький нац. техн. ун-т. — Одеса : Олді плюс, 2024. — 322 с.
|
| | 664:631.147(075.8) |
| ISBN 978-966-289-914-6 | |
|
