Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа  >  Замовлення документа

Замовлення документа 64 Б44          Беляев, М. И.     Индустриальные технологии производства продукции общественного питания [Текст] / М. И. Беляев. — М. : Экономика, 1989. — 270 с. — (Общественное питание).   642.5 ISBN 5-282-00632-4

Шифр читача   Місце видачі   Науковий відділ