Замовлення документа
| 637.1 | | Т38 |
Технологія молока і молочних продуктів [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 7.091709 "Технологія молока і молочних продуктів" заоч. форми навч. Розділи: "Загальна технологія молока і молочних продуктів", "Технологія незбираномолочних продуктів" / уклад. : Т. А. Скорченко, О. В. Грек ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1998. — 28 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
5242 |
| | 637.1(07) |
|
