Замовлення документа
| 663.5 | | Ш65 |
Шиян, П. Л.
Виділення спирту із бражки і його очищення [Текст] : текст лекцій з дис. "Технологія спиртового і лікеро-горільчаного виробництва" для студ. спец. 7.091704 "Технологія бродильних виробництв та виноробство" ден. та заоч. форм навч. / Петро Леонідович Шиян ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1999. — 48 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
5508 |
| | 663.5(07) |
|
