Замовлення документа
| 664.68 | | Г37 |
Герасимова, И. В.
Сырье и материалы кондитерского производства [Текст] : Учебн. / И. В. Герасимова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1991. — 208 с. — (Учебники и учебные пособия для кадров массовых професий).
|
| | 664.68+664.143(075.3) |
| ISBN 5-10-002283-3 | |
|
