Замовлення документа
| 637.5 | | Б90 |
Буша, О. О.
Харчові технології [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ., спец. 7.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки м`яса" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Буша. — К. : НУХТ, 2004. — 19 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
6363 |
| | 637.5(07) |
|
