Замовлення документа
| 664.6 | | З-43 |
Зверева, Л. Ф.
Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства [Текст] : учебник / Лидия Федоровна Зверева, З. С. Немцова, Н. П. Волкова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1974. — 431 с.
|
| | 664.65(075.3) |
|
