Замовлення документа
| 637.5 | | П42 |
Поводзинський, В. М.
Мікробіологія м'яса і м'ясопродуктів [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / В. М. Поводзинський, Н. М. Грегірчак, О. О. Воронцов. — К. : НУХТ, 2004. — 13 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
6393 |
| | 637.5(07)+579.2(07) |
|
