Замовлення документа
664.6 | Д75 |
Дробот, В. І. Актуальні проблеми технології галузі [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. і викон. контрол. робіт для студ. спец. 6.091702 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. скороч. форм навч. / В. І. Дробот, В. М. Ковбаса, А. М. Дорохович. — К. : НУХТ, 2004. — 18 с. — каф. технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
6418 |
| 664.6(07) |
|