Замовлення документа
| 664.6 | | К14 |
Казанская, Л. Н.
Исследование процесса накопления кислотности в пшеничных полуфабрикатах и готовой продукции [Текст] : Обзор / Л. Н. Казанская, Н. Д. Синявская ; ЦНИИТЭИпищепром М-ва пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1971. — 32 с.
|
| | 664.6 |
|
