Замовлення документа
| 664.6 | | К80 |
Кретович, В. Л.
Влияние тепловых факторов и ферментных препаратов на формирование ароматического комплекса хлеба [Текст] : Обзор / Вацлав Леонович Кретович, Р. Р. Токарева, В. И. Маклюков. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1973. — 33 с.
|
| | 664.6 |
|
