Замовлення документа
| 664.68 | | Т38 |
Технологія галузі [Текст] : робоча програма переддипломної практики на кондитерських фабриках та в кондитерських цехах хлібозаводів і хлібокомбінатів для студ. спец. 7.091702 "Технологія хліба, кондитерских, макаронних виробів і харчоконцентратів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. А. М. Дорохович, Є. Г. Бондаренко, Л. М. Недєліна, І. Л. Корецька, Р. Ф. Чупрун. — К. : НУХТ, 2004. — 15 с. — каф. технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
6450 |
| | 664.68(07) |
|
