Замовлення документа
| 637.5 | | Б94 |
Буша, О. О.
Технологічні розрахунки, облік і звітність на підприємствах галузі [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 7.091707 "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Буша, Ю. П. Венглюк, Л. В. Баль-Прилипко. — К. : НУХТ, 2004. — 46 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
6446 |
| | 637.5(07) |
|
