Замовлення документа
| 637.1 | | С44 |
Скорченко, Т. А.
Технологія молока і молочних продуктів [Текст] : Метод. вказівки до викон. імiтаційних вправ "Сир кисломолочний" для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" ден. форми навч. / Тетяна Анатоліївна Скорченко, О. В. Грек, Т. П. Костенко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2000. — 16 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
5627 |
| | 637.1(07) |
|
