Замовлення документа
| 637.1 | | С44 |
Скорченко, Т. А.
Технологія молочних консервів із вторинної молочної сировини [Текст] : Конспект лекцій з дис. "Технологія молока і молочних продуктів" для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / Тетяна Анатолівна Скорченко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2000. — 24 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
5638 |
| | 637.142.2(07) |
|
