Замовлення документа
| 664.6 | | Л96 |
Люшинская, И. И.
Потемнение теста и мякиша хлеба из пшеничной муки и способы его устранения [Текст] : Обзор / И. И. Люшинская, В. С. Потавина, О. М. Резниченко ; ЦНИИТЄИПищепром. — М. : ЦНИИТЄИпищепром, 1975. — 36 с.
|
| | 664.664.59+664.653.8 |
|
