Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа  >  Замовлення документа

Замовлення документа 664.6 Н63          Николаев, Б. А.     Определение водопоглотительной способности муки по структурно-механическим свойствам теста [Текст] : Обзор / Б. А. Николаев. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1974. — 40 с.   664.641.016.3

Шифр читача   Місце видачі   Науковий відділ