Замовлення документа
| 637.5 | | Р59 |
Рогов, И. А.
Общая технология мяса и мясопродуктов [Текст] : Учеб. пособие / Иосиф Александрович Рогов, А. Г. Забашта, Г. П. Казюлин. — М. : Колос, 2000. — 367 с. — рекомендовано кафедрою.
|
| | 637.5(075.8) |
| ISBN 5-10-003620-6 | |
|
