Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа  >  Замовлення документа

Замовлення документа 663.67 П80          Производство и применение модифицированного желирующего картофельного крахмала при выработке мороженного [Текст] : обзор / В. Э. Маркер, Е. Ф. Штыркова, Ю. А. Оленев, Н. Н. Фильчакова ; В.Э. Макер, Е.А. Штыркова, Ю.А. Оленев, Н.Н. Фильчакова. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1970. — 48 с.   663.67

Шифр читача   Місце видачі   Науковий відділ