Замовлення документа
| 664.1 | | Ш87 |
Штангеєва, Н. І.
Фізико-хімiчні основи виробництва цукру [Текст] : Метод. вказівки до викон. курс. проекту для студ. спец. 7.091703 "Технологія цукристих речовин" (спеціаліз. "Технологія цукру, цукропродуктів і цукрозамінників") ден. та заоч. форм навч. / Надія Іванівна Штангеєва, С. П. Олянская, В. А. Лагода ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2000. — 16 с. — каф. Технології цукру і підготовки води.
5821 |
| | 664.1(07) |
|
