Замовлення документа
| 637.3 | | Р69 |
Ромоданова, В. О.
Плавлені сири [Текст] : Методи, технологія, рецептура: Навч. посіб. / Валентина Олександрівна Ромоданова, Н. В. Білоус, В. Є. Зубков. — К. : УДУХТ, 2000. — 178 с. — рекомендовано кафедрою.
|
| | 637.358(075.8) |
| ISBN 966-7588-10-6 | |
|
