Замовлення документа
| 637.1 | | Г80 |
Грек, О. В.
Загальна технологія харчових виробництв [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" заоч. форми навч. / Олена Вікторівна Грек, Т. А. Скорченко, Г. Є. Поліщук ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 17 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
5789 |
| | 637.1(07) |
|
