Замовлення документа
| 664.9 | | П19 |
Пасічний, В. М.
Оптимізація технологічних процесів галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. роботи для студ. спец. 7.091708 "Технологія зберігання, консервування та переробки м`яса" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Василь Миколайович Пасічний. — К. : НУХТ, 2005. — 13 с. — каф. технології м'яса, м'ясних та олієжирових продуктів. З 2011 р. каф Технології м'яса і м'ясних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
6509 |
| | 664.9 |
|
