Замовлення документа
| 664.6 | | Д75 |
Дробот, В. І.
Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. курс. роботи з технології хлібопекарського виробництва для студ. спец. 6.091700 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" напряму 0917 ден. та заоч. фор навч. / В. І. Дробот, Т. О. Степаненеко. — К. : НУХТ, 2005. — 15 с. — каф. технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів. З 2012 р. каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
6500 |
| | 664.6(07) |
|
