Замовлення документа
| 664.14 | | Д69 |
Дорохович, А. М.
Оптимізація та вдосконалення технології галузі [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц., викон. контрол. роботи для студ. спец. 7.091702 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів, харчоконцентратів і зерна" напряму 0917 "Харчова технолгія та інженерія" заоч. форми навч. / А. М. Дорохович ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 16 с. — каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
5850 |
| | 664.14(07) |
|
