Замовлення документа
| 664.2:664.6 | | П76 |
Применение модифицированных крахмалов для улучшения качества хлебов [Текст] : Обзор. информ. / Т. И. Шкваркина, И. В. Коненков, Г. Л. Чернякова et al. ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1978. — 48 с. — (Хлебопекарная и макаронная промышленность).
|
| | 664.2:664.6 |
|
