Замовлення документа
| 663.4 | | Т50 |
Тодосійчук, С. Р.
Біотехнологія солоду та ферментних препаратів [Текст] : Метод вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія бродильних виробництв і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / Сергій Романович Тодосійчук, А. Є. Мелетьєв, Б. І. Хіврич ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 20 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
5883 |
| | 663.439(07) |
|
