Замовлення документа
| 663/664 | | К12 |
Кавецкий, Г. Д.
Процессы и аппараты пищевой технологии [Текст] : Учебник / Георгий Дмитриевич Кавецкий, Б. В. Васильев. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Колос, 2000. — 551 с. — (Учебники и учеб. пособия для студ. высших учеб. заведений). — рекомендовано кафедрою.
|
| | 664(075.8) |
| ISBN 5-10-003174-3 | |
|
