Замовлення документа
| 664 | | М11 |
Манк, В. В.
Реологія харчових мас [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" всіх форм навч. / В. В. Манк, Є. І. Ковалевська. — К. : НУХТ, 2005. — 19 с. — каф. фізичної та колоїдної хімії.
6523 |
| | 664(07) |
|
