637.1 Молочна промисловість в цілому
Підтеми:
Документи:
- 10-я юбилейная выставка "Молочная и Мясная индустрия" [Текст] : [выст., 13-16 марта 2012 г., г. Москва] // Мясная индустрия. — 2012. — № 4. — С. 67-68.
- Add Food Service - комплексные решения для молочных предприятий [Текст] // Молочна промисловість. — 2005. — № 8. — С. 37.
- CHARM II : система радио имуноанализатор [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 6 (45). — С. 16.
- Dairy Research institute Vidin [Текст]. Vol. VI. — Bulgaria, 1973. — 205 p.
- Dairy Research institute Vidin [Текст]. Vol. VII. — Bulgaria, 1973. — 198 p.
- Dairy Research institute Vidin [Текст]. Vol. III. — Bulgaria, 1970. — 239 p.
- Dairy Research institute Vidin [Текст]. Vol. IV. — Bulgaria, 1971. — 227 p.
- ''Farma majcichov'' бвстрота, прозрачность и эффективность процессов гарантирована [Текст] // Молокопереробка. — 2010. — № 9 (60). — С. 10-14.
- InFat тм- имитация женского молока [Текст] // Молочная промышленность. — 2009. — № 5. — С. 58.
- Lactina- стратегия успеха [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 2 (29). — С. 20-21.
- MICROFOSS повышает безопасность на молокозаводах [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 3 (30). — С. 20-21.
- Microlys додає йогурту кремоподібну консистенцію і покращує його стабільність [Текст] // Молочна промисловість. — 2004. — № 5 (14). — С. 16-17.
- Report of the publications and Theses [Текст] : Massachusett nology for the Academic Year. 1965-1966. — Cambridge : <невизначено>, 1969. — 174 p.
- Report of the sixth session of the joint fao/who commitee of governmant expert on the Code of principles concerning milk and milk products [Текст] : Italy 17-21 june. — Rome : <невизначено>, 1963. — 23 p.
- Westjalia separator directdrive : Сокращение до минимального необходимого [Текст] // Молокопереробка. — 2010. — № 1 (52). — С. 8-9.
- XXI-st International Dairy Congress [Текст]. — Moscow : Julu 12-16, 1982. — 552 p.
- YO-MIX ТА 460 заквасочная культура для производства ряженки [Текст] // Молокопереробка. — 2010. — № 2 (53). — С. 7.
- Автоматизация технологических процессов в молочной промышленности [Текст] : Сб. докладов на Всесоюз. конференции по автоматизации молочной пром-сти в Одессе 25-28 августа 1959 г. — М. : Цинтипищепром, 1960. — 101 с.
- Автоматизированные молочные заводы [Текст] : Обзор / М-во мясной и мол. пром-сти СССР. ЦНИИТЭИ: Сост. П.В. Васильев, В.Г. Лунгер, Г.И. Савельева. — М. : ЦНИИТЭИ, 1970. — 55 с.
- Автоматизированные системы коммерческого учета молока [Текст] // Переработка молока. — 2011. — № 12 (146). — С. 26-27.
- Агропродмаш-2010 [Текст] : 15-я Междунар. выст., 11-15 окт. 2010 г., г. Москва // Переработка молока. — 2011. — № 1 (135). — С. 51.
- АКМ-99-новая версия прибора [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 9 (36). — С. 10-11.
- Активность сотрудников - на благо компании [Текст] // Молочная промышленность. — 2012. — № 12. — С. 21.
- Актуальные вопросы переработки сыворотки [Текст] // Молочная промышленность. — 2013. — № 10. — С. 16-17.
- Американская техника и промышленность [Текст] : Сб. рекламных материалов. Вып. 4 : Пищевая пром-сть. — М. : Внешторгреклама, 1977. — 194 с.
- Анализ молока и молочных продуктов с помощью системы Reflectoguant компании Merck KGaA [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2005. — № 2 (11). — С. 32-33.
- Антибиотическая устойчивость заквасок АіВі [Текст] // Молочная промышленность. — 2010. — № 5. — С. 58-60.
- Антикризисные решения компании ХАН для молочной отрасли [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 6 (45). — С. 6-8.
- Аппараты для выработки сырного зерна [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 9 (36). — С. 16.
- Асептическая технология упаковки молока в Украине [Текст] // Продукты питания. — 2008. — № 4. — С. 12-13.
- Асептична технологія обробки та упаковки молока стає більш популярною [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 7 (34). — С. 28-29.
- Ассортимент заквасочных культур предлагаемых в Украине - мнение производителей молочных продуктов [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — №1 (40). — С. 20-23.
- БАД "Фитойод" [Текст] // Молочная промышленность. — 2008. — № 2. — С. 77.
- Базовые принципы стандарта ISA 88 для автоматизации технологических процессов [Текст] // Молочная промышленность. — 2008. — № 9. — С. 25-26.
- Бактериальная санация молочной сыворотки [Текст] // Молочная промышленность. — 2008. — № 12. — С. 37.
- Барнаульский молочный комбинат [Текст] // Сыроделие и маслоделие. — 2012. — № 4. — С. 14-15.
- Без лактозы: натуральный вкус, передовая технология [Текст] // Молочная промышленность. — 2008. — № 3. — С. 72-73.
- Безвідходні технології молочної промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Грек, О. О. Онопрійчук, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 44 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Безвідходні технології молочної промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / уклад. : О. В. Грек, О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 16 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Безопасность в гигиеническом исполнении [Текст] // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 64.
- Бета-лактамный тест ROSA MRL : эффективное решение проблемы антибиотиков в молоке [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 4 (43). — С. 12-14.
- Бизнес в России. Компания "Екоком" [Текст] : [беседа с Велков Э. Г.] / беседовала Е. Ю. Райчева // Сыроделие и маслоделие. — 2012. — № 2. — С. 19.
- Биологическая безопасность и санитарная культура – необходимая составляющая успеха [Текст] : [Интервью с исполнительным директором Института эколого-технологических проблем К.М.Ефимовым-и] // Молочная промышленность. — 2014. — № 9. — С. 34-35.
- Биоразлагаемая упаковка для йогуртов [Текст] // Молочная промышленность. — 2011. — № 7. — с. 14-15.
- Биотехнологии переработки молочного сырья [Текст] // Пищевая промышленность. — 2000. — № 12. — С. 18-19.
- Биофлавоноиды в молочной промышленности [Текст] // Молочная промышленность. — 2008. — № 3. — С. 68-71.
- Биохимия молока [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 9 (36). — С. 36-54.
- Биохимия молока [Текст] // Молокопереробка. — 2011. — № 4 (67). — с. 30-48.
- Большому формату – большое будущее! [Текст] // Молочная промышленность. — 2014. — № 9. — С. 12-13.
- Борьба с бактериями в молоке [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 6 (33). — С. 16-18.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
|
