• Класифікатори
• 66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі

664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Підтеми:

• 664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо
• 664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини
• 664.3 Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти
• 664.4 Столові (їстівні) мінеральні речовини
• 664.5 Прянощі. Приправи
• 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво
• 664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів
• 664:615.89(540) Аюрведа в харчовій промисловості

Документи:

• "Агропродмаш-2012": итоги [Текст] : [выст., 8-12 окт. 2012 г., г. Москва] // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 12 (136). — С. 42-44.
• "Интерфуд - 2002" [Текст] : [выст, 15-18 апр. 2002 г., г. Москва] // Пищевая промышленность. — 2002. — № 6. — С. 74-75.
• "Интерфуд" и "Продтех" - актуальное значение для развития региона [Текст] : [выст., 2012 г., Санкт-Петербург] // Тара и упаковка. — 2012. — № 3 (129 ). — С. 64-66.
• "Пищевые ингредиенты, добавки и пряности" - теперь в марте [Текст] : [Международная выст., 15-18 марта 2011 г., г. Москва] // Пищевая промышленность. — 2011. — № 5. — С. 64-65.
• "ПРОДЭКСПО - 2011": качественные продукты всегда актуальны [Текст] : [ Международная выст., 7-11 февр. 2011 г., г. Москва] // ВиноГрад. — 2011. — № 3 (38). — С. 28.
• "Продэкспо-2011 ": качественные продукты всегда актуальны [Текст] : [выст., 7-11 февр. 2010 г., г. Москва] // Переработка молока. — 2011. — № 5 (139). — С. 62-64.
• "Росупак-2011"-меньше плакатов. больше машин [Текст] : [16-я междунар. выставка, июнь 2011 г., г. Москва] // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2011. — № 9 (126). — с. 26-27.
• 35 отчетная научная конференция [Текст] : 14-19 марта 1966 г. / Одесский технологический институт пищевой и холодильной промышленности. — О. : ОТИПХП, 1966. — 13 с.
• 61-а студентська наукова конференція [Текст] : тези доповідей, 18-20 квітня 1995 р. / Український державний університет харчових технологій. — К. : УДУХТ, 1995. — 92 с.
• 66-а студентська наукова конференція [Текст] : Програма і тези доповідей, 18-20 квітня 2000 р. : у 2 ч. Ч. 1 / Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2000. — 107 с.
• 66-а студентська наукова конференція [Текст] : Програма і тези доповідей, 18-20 квітня 2000 р. : у 2 ч. Ч. 2 / Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2000. — 107 с.
• 67-а наукова конференція студентів, аспірантів і молодих вчених [Текст] : програма і матеріали конференції. Ч.1 / Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 128 с.
• 67-а наукова конференція студентів, аспірантів і молодих вчених [Текст] : програма і матеріали конференції. Ч.2 / Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 128 с.
• 69-та наукова конференція молодих вчених, аспірантів і студентів [Текст] : Програма і матеріали конференції. Ч. 1 : Розроблення, дослідження і створення продуктів функціонального харчування, обладнання та нових технологій для харчової і переробної промисловості", 22-24 квітня 2003 р. / Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2003. — 140 с.
• 69-та наукова конференція молодих вчених, аспірантів і студентів [Текст] : Програма і матеріали конференції. Ч. 2 : Розроблення, дослідження і створення продуктів функціонального харчування, обладнання та нових технологій для харчової і переробної промисловості", 22-24 квітня 2003 р. / Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2003. — 140 с.
• 70-та наукова конференція молодих вчених, аспірантів і студентів [Текст] : Програма і матеріали конференції, 20-21 квітня 2004 р. Ч. 1 : Наукові здобутки молоді- вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті / Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2004. — 128 с.
• 70-та наукова конференція молодих вчених, аспірантів і студентів [Текст] : Програма і матеріали конференції. Ч. 2 : Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. 20-21 квітня 2004 р. / Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2004. — 129 с.
• 71-ша наукова конференція молодих вчених, аспірантів і студентів [Текст] : Програма і матеріали конференції, 18-19 квітня 2005 р. : у 2-х ч. Ч. 2 : Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. 18-19 квітня 2005 р. / Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2005. — 129 с.
• 71-ша наукова конференція молодих вчених, аспірантів і студентів [Текст] : Програма і матеріали конференції, 18-19 квітня 2005 р. Ч. 1 : Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. 18-19 квітня 2005 р. / Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2005. — 99 с.
• 72-а наукова конференція молодих вчених, аспірантів і студентів [Текст] : Праграма і матеріали конференції. Ч.2 : Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. 17- 18 квітня 2006 р. / Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2006. — 140 с.
• 72-а наукова конференція молодих вчених, аспірантів і студентів [Текст] : Праграма і матеріали конференції. Ч. 1 : Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. 17- 18 квітня 2006 р. / Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2006. — 108 с.
• 73-я наукова конференція молодих вчених, аспірантів і студентів [Текст] : Праграма і матеріали конференції. Ч. 1 : Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. 23- 24 квітня 2007 р. / Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2007. — 148 с.
• 73-я наукова конференція молодих вчених, аспірантів і студентів [Текст] : Праграма і матеріали конференції. Ч. 2 : Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті. 23- 24 квітня 2007 р. / Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2007. — 152 с.
• 75-а наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів [Текст] : тези доп., 13-14 квітня 2009 р. Ч. 3 : Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті / Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 274-386 с.
• 75-а наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів [Текст] : тези доп., 13-14 квітня 2009 р. Ч. 2 : Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті / Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 141-273 с.
• 75-а наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів [Текст] : тези доп., 13-14 квітня 2009 р. Ч. 1 : Наукові здобутки молоді-вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті / Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 140 с.
• Acta Alimentaria Polonica [Текст]. No 3-4. — Warszawa, 1986. — 247 s.
• AnseII HeaIthcare вносит вклад в развитие пищевой промышленности [Текст] : [семинар, 17 мая 2011 г., г. Москва] // Пищевая промышленность. — 2011. — № 7. — С. 61.
• Bioenhancement and fortification of foods for a healthy diet [Текст] = [Біопідсилення та збагачення харчових продуктів для здорового харчування] / edited by : O. Paredes-Lopez, O. Shevchenko, V. Stabnikov, V. Ivanov. — Boca Raton, London : CRC Press Taylor & Francis Group, 2023. — 334 p. — ISBN 978-1-032-11377-7.
• Bulletium Universitatii din Galati [Текст] : Fascicula VI. Tehnologia si chimia. Anul. 3. — Galati, 1980. — 96 p.
• Bulletium Universitatii dinGalati [Текст] : Fascicula VI. Tehnologia si chimia. Anul. 4. — Galati, 1981. — 47 p.
• Bulletium Universitatii dinGalati [Текст] : Fascicula VI. Tehnologia si chimia. Anul. 5. — Galati, 1982. — 64 p.
• Development Through Food [Текст] : A Strategy for Surplus Utilization. — Rome, 1961. — 122 p.
• Einhundertfunfundzwanzig jahre hundert Fakultat fur Brauwesen Lebensmitteltechnologie Milchwissenschaft 1865-1990 [Текст]. — Munchen : Technische Universitat, 1990. — 207 s.
• EU food law [Текст] = Харчове законодавство ЄС : handbook / edite be : Bernd van der Meulen. — Netherlands : Wageningen Academic Publishers, 2014. — 692 p. — (European Institute for Food Law). — ISBN 978-90-8686-246-7.
• Euro Dairy' 98 [Текст] : 25th International Dairy Congress : 21-24 September 1998, Aarhus / International Dairy Federation; Federation Internationale de Laiterie. — Aarhus, 1998.
• EXPOHоReCa - 2009 : У11 Универсальная выставка гостеприимства [Текст] // Продукты длительного хранения. Long- life products. — 2009. — № 2. — C.18.
• Food chemistry [Electronic resource] [Текст] = Харчова хімія : laboratory practicum for Bachelor degree applicants speciality 241 "Hotel and Restaurant Business" educational-professional program "Hotel and Restaurant Business" full-time training / authors : V. F. Dotsenko, O. M. Tyshchenko, O. O. Bloshchynska ; National University of Food Technologies. — Kyiv : NUFT, 2019. — 80 p. — каф. готельно-ресторанної справи.
• Food Production General Technologies [Electronic resource] [Текст] = [Продукти харчування Загальні виробничі технології] : laboratory practice for full-time bachelor students majoring in 073 " Management" / author I. O. Sokolovska; National University of Food Technologies. — Kyiv : NUFT, 2017. — 38 p. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Food Production General Technologies [Electronic resource] [Текст] = Загальні технології харчових виробництв : methodical recommendations to the discipline studying for full-time bachelor students majoring in 073 " Management" / author I. O. Sokolovska; National University of Food Technologies. — Kyiv : NUFT, 2017. — 12 p. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Food quality [Текст] : Effects of production practices and proccessing. — Washington, 1965. — 298 p.
• Food science in Developing Countries [Текст]. — Washington, 1974.
• FoodMaster -2011 підбиває підсумки [Текст] // Новый маркетинг. — 2011. — № 3. — С. 24-25. — [Міжнародний форум харчової промисловості та упаковки 2011], 23 лютого 2011 р.
• Functions of a World Food Reserve-Scope and Limitations [Текст]. — Rome, 1956. — 77 p.
• General technologies of food production [Electronic resource] [Текст] = [Загальні технології виробництва харчових продуктів] : methodical recommendations for studying the discipline for applicants for the educational degree "Bachelor" specialty 073 "Management" educational and professional program "Management" full-time education / compilers : A. Kuts, P. Boiko ; National university of food technologies. — Kyiv : NUFT, 2021. — 20 p. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• General technologies of food production [Electronic resource] [Текст] = [Загальні технології виробництва харчових продуктів] : laboratory workshop for applicants for the educational degree «Bachelor» specialty 073 «Management» educational and professional programs «Management» full-time education / compilers : A. Kuts, P. Boiko ; National university of food technologies. — Kyiv : NUFT, 2021. — 92 p. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• INPRODMASH и UPAKOVRA [Текст] : [20-я Международная выст. INPRODMASH' 2011 и 12-я Международная выст. UPAKOVKA' 2011, 13-16 сент. 2011 г., г. Киев] // Мясное дело. — 2011. — № 9 (119). — C. 26-27.
• Lean-виробництво харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181, 133, 151 міждисциплінарної освіт.-наук. програми "Lean-виробництво харчової продукції" ден. форм навч. / уклад. : О. М. Вашека, Б. В. Пащенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 38 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Lean-виробництво харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освітн. ступ. "Магістр" зі спец. 181, 133, 151 міждисциплінарної освіт.-наук. програми "Lean-виробництво харчової продукції" ден. форм навч. / уклад. : О. М. Вашека ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 30 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Lean-виробництво харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" зі спец. 181, 133, 174 міждисц. освіт.-наук. програми "Lean-виробництво харчової продукції" ден. форм здобуття освіти / уклад. : О. М. Вашека, А. О. Логінова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 50 с. — каф. експертизи харчових продуктів.

1   2    3    4    5    6    7    8    9    10    11