• Класифікатори
• 664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

Підтеми:

• 664.1.03 Екстракція та очищення соку
• 664.1.04 Теплова обробка (соку). Термічні процеси
• 664.1.05 Фільтрування сиропу. Уварювання, рафінування, кристалізація
• 664.11 Тростинний цукор
• 664.12 Буряковий цукор
• 664.13 Різні інші види цукру
• 664.14 Переробка цукру. Продукти цукрового виробництва. Цукристі кондитерські вироби (солодощі)
• 664.15 Меляса. Патока. Сироп
• 664.16 Декстрини. Моносахариди (монози). Глюкоза. Різні інші продукти гідролізу крохмалю. Підсолоджуючі речовини --- щамінники сахарози (цукрози)

Документи:

• Burak cukrowy jako pasza [Текст]. — Warszawa : Panstwowe Wydawnictwo rolnicze i lesne, 1962. — 61 s.
• Cukrovarnicke Vypocty [Текст]. — Praha : <невизначено>, 1951. — 167 s.
• Dr. Max Gartner [Текст] : Cukrovernicke nomogramy. — Bratislava : <невизначено>, 1958. — 132 s.
• Files Cail 200 лет в сахарной промышленности [Текст] // Сахар. — 2012. — № 5. — С. 80-81. — Библиогр.: с. 81.
• Methods of chemical control for cane sugar factories revised from the 1916 edit of methods of the Hawaijan Chemists [Текст]. — Honolulu, 1924. — 113 p.
• Ochrana sklizene repy [Текст] : Prehled nasich i zachranichich zkuzenosti a poznatku. — Praha, 1951. — 167 s.
• Poradnik cukrownike [Текст]. Budanie 2. — Warszawa : <невизначено>, 1960. — 787 s.
• South Pacific Enterprise [Текст] : The Colonial Sugar Refining Company Limitad. — London, 1956. — 500 p.
• Sugar Reference Book and Direktory [Текст] = Довідник по цукру. Vol. XIV. — New York : SUGAR, 1945. — 192 p.
• Tankony Egyctemi Repacukorgyartas Az Oktatasugyi Miniszter Rendeletere [Текст]. №1. — Budapest, 1955. — 495 s.
• Tankony Egyctemi Repacukorgyartas Az Oktatasugyi Miniszter Rendeletere [Текст]. №2. — Budapest, 1955. — 910 s.
• Tate & Lyle: эксперт в области разработки продуктов питания и напитков, обладающих дополнительными привлекательными свойствами [Текст] // Пищевая промышленность. — 2012. — № 9. — С. 18-19.
• The american Society of Sugar [Текст]. — Colorado, 1948.
• United States Sugar Conference [Текст]. — Geneva, 1958. — 55 p.
• Zuckertechniker [Текст] : Taschenbuch / Herausgeber J. Kuhne. — Magdeburg : <невизначено>, 1950. — 256 s.
• Автоматизация выпарных установок [Текст] : Заочный семинар контрольно-измерительные приборы и автоматика сахарных заводов. — К. : Знание, 1964. — 28 с.
• Автоматизация процессов свеклосахарного производства [Текст] / Б.А.Еременко, К.А.Баранова, Б.Г.Сусоров и др. — К. : Гос. изд. техн. лит. УССР, 1960. — 133 с.
• Автоматизация свеклосахарного завода [Текст] / Сост. М.Я. Азрилевич, Л.А. Шепшелевич. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1964. — 24 с.
• Автоматизированная система управления процессом уваривания утфелей в вакуум-аппаратах париодического действия [Текст] / Сост. Б.А. Еременко, А.Ф. Кравчук, В.А. Карпенко,. — К. : ВНИИСП, 1974. — 52 с.
• Автоматизированные патронные фильтры-сгустители Прогресс- ПТО-100 (125,150) [Текст] // Цукор України. — 2012. — № 11 (83). — С. 51.
• Автоматизированный фильтр-сгуститель патронный Прогресс-МВЖ-60 М (модернизированный) [Текст] // Цукор України. — 2012. — № 11 (83). — С. 52.
• Аграрно-промышленные комплексы в свеклосахарном производстве УССР и пути их совершенствования [Текст]. — К. : АН УССР, 1970. — 30 с.
• Активное вентилирование сахарной свеклы при хранении [Текст]. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1969. — 64 с.
• Актуальні проблеми технології галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. курс. проекту для студ. спец. 7.091703 "Технологія цукристих речовин" (спеціаліз. "Технологія крохмалю та крохмалепродуктів") напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. форми навч. / уклад. О. В. Грабовська, Н. І. Штангеєва, С. П. Олянська, В. А. Лагода. — К. : НУХТ, 2003. — 14 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Альбом установочных чертежей оборудования сахарных заводов [Текст]. Т. 1 : Технологическое оборудование. Ч. 1 / Ред. В. Попов, А. Козяревич. — К. : Гос. ком. пищ. пром., 1963. — 202 с.
• Альбом установочных чертежей оборудования сахарных заводов [Текст]. Т. 1 : Техническое оборудование. Ч. 2. — К. : Гос. ком. пищ. пром., 1963. — 224 с.
• Анализ организаторской работы по обеспечению безопасных условий труда и разработка типовой схемы системы управления охраны труда на предприятиях мясной и молочной промышленности УССР [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; научный руководитель работы В. Н. Вендичанский. — К., 1986. — 36 с.
• Анализ организаторской работы по обеспечению безопасных условий труда и разработка типовой схемы системы управления охраны труда на предпричтиях мясной и молочной промышленности УССР [Текст] : отчет о НИР; (заключительный / КТИПП; руководитель темы В. Н. Вендичанский. — К., 1987. — 135 с.
• Анализ состояния механизации ПРТС работ с основными видами грузов в свеклосахарной промышленности [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; Руководитель темы Р. К. Казимиров. — К., 1976. — 23 с.
• Анализ состояния механизации ПРТС работ с основными видами грузов в свеклосахарной промышленности [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; Руководитель темы Р. К. Казимиров. — К., 1978. — 166 с.
• Анализ финансового положения по балансу предприятия [Текст] : Украинский филиал / Ин-т усоверш. знан. ИТР-членов ВНИИТОПП. — К. : ВНИИТОПП, 1951. — 77 с.
• Аналіз роботи цукрових заводів НАЦУ "Укрцукор" при переробці цукрових буряків урожаю 2002 року [Текст] / Нац. асоц. цукровиків України "УКРЦУКОР". — К. : Укрцукор, 2002. — 32 с.
• Англо-русский словарь по сахарной промышленности [Текст] : Ок. 6 000 термин. / Сост. С.З. Иванов, В.П. Палаш; Под ред. С.З. Иванова, В.В. Гуськовой, И.В.Зубченко; ВНИИсахарпром, Воронеж. технол. ин-т. — М. : Сов. энциклопедия, 1969. — 176 с. — рус., англ.
• Англо-русский словарь по сахарной промышленности [Текст] : ок. 6000 термин. / сост. : С. З. Иванов, В. П. Палаш; ред. С. З. Иванов, В. В.Гуськовой, И.В.Зубченко; ВНИИсахарпром, Воронежский технол. ин-т. — М. : Сов. энциклопедия, 1969. — 176 с.
• Вакуум-аппараты непрерыного денйствия фирмы FIVES-CAIL BABCOCK [Текст] : Обзор. Вып. 6. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1980. — 27 с.
• Взрыв сахарной пыли в силосном складе на сахарном заводе Кепингеро в 1960 году (Швеция) [Текст]. — М. : <невизначено>, 1965. — 73 с.
• Відкрите звернення до Президента України від трудового колективу Українського науково-дослідного інституту цукрової промисловості та наукової громадськості [Текст] : [звернення, 24 січ. 2012 р. м. Київ] // Цукор України. — 2012. — № 1 (73). — С. 2-3. — Опубліковано у газ. "Голос України" № 13 (5263) від 24 січ. 2012 р.].
• Відмовляємося від солодкого [Текст] // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 6(346). — С. 6-7.
• Візит учасників французького консорціуму виробників обладнання та технологій "CODETEC" в Україну [Текст] : [візит компаній "CODETEC", 8-12 жовт. 2012 р.] // Цукор України. — 2012. — № 10 (82). — С. 8.
• Водоподготовка, водный режим и химконтроль на паросиловых установках [Текст] : Сб. ст. Вып. 2 / Под общ. ред. М.С.Шкроба, В.И.Вульфсона. — М.-Л. : Энергия, 1966. — 216 с.
• Временная инструкция по выводу сиропа на хранение и его переработка в межсезонный период на сахарных заводах [Текст]. — М. : ВНИИСП, 1975. — 50 с.
• Вступ до харчових технологій: практичні і теоретичні аспекти. Змістовий модуль 1. Технології цукру, полісахаридів та підготовки води [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. О. Крапивницька, С. А. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 19 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Вхідний контроль сировини харчових виробництв. Змістовий модуль 6. Вхідний контроль сировини у виробництві цукру та полісахаридів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. А. Гусятинська, С. А. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 26 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Выбор типов регуляторов (законов регулирования) на основании статистических и динамических харастеристик процессов и оборудования свеклосахарных заводов [Текст] / Сост. Б.А. Еременко. — К. : ВННИСП, 1974. — 49 с.
• Выделение ферропримесей [Текст] // Сахарная промышленность. — 1993. — № 4. — С. 27.
• Выпарные аппараты Alfa Vap: технологические особенности [Текст] // Сахар. — 2006. — № 5. — С.30-31.
• Высокоэффективные реагенты для свеклосахарного производства [Текст] // Сахар. — 2010. — № 5. — С.57-58.
• Дадим стране больше сахара [Текст] // Сахарная промышленность. — 1963. — № 10. — С. 1-4.
• Двойная премьера "Озерского сувенира" или Сладкий ответ кризису [Текст] // Кондитерское производство. — 2009. — № 2. — С. 14-15.
• Дисперсный состав пыли, образующейся при сушке сахара-песка [Текст] // Сахарная промышленность. — 1986. — № 9. — С. 17-20.

1   2    3    4    5    6    7    8    9    10    11